השף חיים טיבי מארח את השפים: מאיר אדוני, ועזרא קדם לארוחה איטלקית-ים תיכונית

תגיות

 

במסגרת חודש נובמבר בטעם איטלקי

במסעדת 'טיבי'ס' בחוות ורד הגליל

יום חמישי, 22 בנובמבר, מהשעה 18:30

 

לשון עגל כבושה ומעושנת עם פטריות בר פולנטה צילום איתיאל ציון

שף חיים טיבי חוגג את חודש נובמבר עם טעמים וניחוחות מארץ המגף ומארח במטבחו את השפים הגדולים: מאיר אדוני, עזרא קדם לארוחה איטלקית-ים תיכונית, בה יגישו השפים שמונה מנות ייחודיות המבוססות על טהרת חומרי הגלם של המחוזות הקסומים של איטליה, בשילוב מטעמי המטבח הים תיכוני, לצד יינות וקוקטיילים איטלקיים, מוסיקה איטלקית ועוד.

מסעדת 'טיבי'ס' בחוות ורד הגליל תלבש חג באווירה איטלקית, השולחנות יתכסו במפות, החלל יקושט בדגלי איטליה ומוצרים שהובאו במיוחד מאיטליה וברקע תתנגן מוסיקה איטלקית.

חיים טיבי

לאורך הארוחה ימזגו לכוסות יינות שיובאו מיקבים באיטליה, פרוסקו, יין איטלקי מבעבע המיוצר מענבי הפרוסקו הגדלים בגבעות של מחוז ונטו באיטליה, קוקטיילים איטלקיים ו'אפרול' שפריץ, הקוקטייל האלכוהולי ששורשיו באיטליה והשפים הגדולים יגישו לאורחים את התפריט שרקחו במיוחד לערב זה, שיטעמו ויחושו את הניחוח האיטלקי-ים תיכוני האהוב.

מסעדת טיבי'ס- שף חיים טיבי ושותפו רועי כהן בעלי מסעדת 'טיבי'ס', בחוות ורד הגליל, אל מול נוף הגליל. שף טיבי מציע תפריט ביסטרו כפרי, המשלב מתכונים מבית אמא, תבשילי גורמה, טעמים ממסעות קולינריים בארץ ובעולם וכמובן מבחר מנות בשר בהן מתמחה שף טיבי, מנתחים מובחרים ומוקפדים מעדרים הגדלים בגליל ובגולן. עוד בתפריט: מנות בשר טלה, עוף, דגים, פסטות ממולאות בעבודת יד, מנות צמחוניות, מאפים, לחמים ומנות אחרונות הנאפים בקונדיטוריה במקום. בטיבי'ס- בר יין ומשקאות וחדר יין, המציע מבחר יינות מיקבי הגליל והגולן ותפריט יינות ואלכוהול עשיר, ומקרר ענק ליישון בשרים מובחרים.

 

לאורך חודש נובמבר יוגש במסעדה תפריט ספיישל איטלקי של שף חיים טיבי.

לאורך השנה יתקיימו במסעדת טיבי'ס חודשים נוספים בסימן מטבחים מארצות שונות.

מחיר הארוחה שתכלול 8 מנות – 300 ₪ לאדם כולל יין. מספר המקומות מוגבל.

יש להזמין מקום מראש.

להזמנות – מסעדת 'טיבי'ס' – 04-6330885