יקבי רמת הגולן – היקב ומרכז המבקרים
חג הפסח מתקרב והמדפים בסופרים כמו השטחים מתמלאים ביינות לחג. חיים גן, איש הענבים אמר לי פעם " יין …
ארכיונים חודשיים: מרץ 2011
מפגש עם ה SLOW FOOD בגליל העליון
כשאביגדור רותם מפאוזה ( PAUSA) בגליל העליון ורעייתו עינת רותם נחושתן מי שבפועל מנהלת את המלון בשאר ישוב הזמינו …
הבקתה – מסעדה במצפה השלום
הבקתה היא מסעדה ברמת הגולן במצפה השלום הצמוד לכפר חרוב. זו מסעדה כשרה בניהולו ובעלותו של גדי אזולאי …
עסקית במרינדו
למה שרק ניב גלבוע ייתן חוות דעת על מרינדו אני אומר לעצמי. ואיך אדע? ובכלל יש לי סיבה להגיע …
BETTER PLACE לעולם נקי יותר
השתתפתי בחשיפה של תחנת הטעינה של BETTER PLACE בקרית עקרון. האמת, עד היום הנושא חלף לי מעל הראש. מה …
פורטרהאוס בתפריט מיוחד של מנות עם בירה
בימים אלו מסתיים אבל עדין כדאי לנסות את תפריט הספיישל של מנות ראשונות בטיגון, בישול ותיבול של בירה …
תַטַה או תטה ביסטרו כפרי בפרדס חנה
פורים נחשב ליום עמוס ומוצלח במסעדות. אבל גם פור בהצלחה בבחירה בהן. מאחר והייתי אמור לבלות בחיק המשפחה בעמק …
סלט מקרוסקה
זהו סלט פשוט מאוד וטעים מאוד. את הרעיון אימצתי ממסעדת אדיסון ואמש הכנתי. לא נשאר פירור לצילום. ( פעם …
בשארה חינאוי בסדנת בשרים אצל מאיר השמן
כמה שאלך לסדנאות בשרים תמיד אלמד דברים חדשים, טעמים חדשים וכך גם היה בסדנא של בשארה חינאוי אצל מאיר …
גספצ'ו מסעדת שף באשקלון
לא מזמן הייתי מוזמן לאירוח חלק מנבחרת המאסטר שף, במלון הולידיי אין באשקלון. שף המלון גיא פרץ הוא …
ששת מדווח מהשטח 