תגיות

, ,

 

 

קייטרינג שולץ יהיה אמון

על תפריט הגורמה

בארוע קבלת הפנים לאפיפיור

 

ביום ראשון הקרוב, ה- 25 במאי , צפוי מנהיג העולם הקתולי האפיפיור פרינציסקוס, (Franciscus) להגיע לביקור היסטורי בישראל. עיני כל העולם הנוצרי יהיו נשואות לארץ הקודש ומיליארדים ברחבי העולם יעקבו אחר האירוע.

קייטרינג שולץ, המתמחה בשירותי הסעדה ואירוח, נבחר להכין את קוקטייל הגורמה באירוע קבלת הפנים לאפיפיור עם נחיתתו אחה"צ בנתב"ג. לאירוע מוזמנים כ- 250 איש מסגל א' של ראשות הממשלה.

 

תפריט הגורמה יכלול:

מגוון עשיר של חטיפי קוקטייל :

  • חטיפי דים-סאם – מיני חטיפי דים- סאם ממולאים באווז, בקר, עוף וירקות המוגשים על מצע סלט יפני.
  • פטה כבד – פרלין פטה כבד מוגש על מדליון צ'ורוס וריבת שרי.

 

  • מיני אצבעות פסטיה במילוי עוף ושקדים מעוטר באבקת סוכר וקינמון.

 

  • סביצ'ה סלמון נורווגי – לימון טרי, נענע, שמן זית וקרסט אפונת וואסאבי בכוס מרטיני.

 

  • אצבעות רוסטביף – אצבעות רוסטביף עטופות על מקלונים מלוחים, על מצע עלים ירוקים.

 

  • שיפודי פרגיות – מיני שיפודי פרגיות בצ'טני תמרים מנגו וסויה.

 

  • קומבינציית סושי – מבחר סוגי מאקי – סושי במילוי סלמון וירקות שונים.

 

  • סלט ירקות מיני ישראל – קצוץ דק דק המוגש בכוס וויסקי.

 

  • מדליוני קבב – מיני קבבוני טלה על מצע טחינה גלילית וסלסת עגבניות .

 

  • שאט של גספאצ'ו בליווי טוויל מלוח .

צילומים אסף לוי קייטרינג שולץ סלט ירקות ישראלי. צילום אסף לוי (1) קייטרינג שולץ דים סאם. צילום אסף לוי (2) קייטרינג שולץ טפיוקה.  צילום אסף לוי (3) קייטרינג שולץ סביצה.  צילום אסף לוי (4)

מתוקים:

  • מיני פאי בטעמים – פאי שוקולד קיפוד, פאי תפוחי עץ, פאי מרנג לימון, פאי פיצוחים.
  • מקלונים מלוחים של שוקולד לבן וצ'ילי ושוקולד ורוזמרין.
  • מגנום שוקולד – שוקולד בלגי עם חמאת קקאו וברס מצופה שוקולד.
  • שאטים של מוס בטעמים – קפוצ'ינו, פסיפלורה ופירות יער.
  • מיני סלסלאות פילו פיצוחים – מיני סלסלאות מדפי פילו אפויים במילוי פיצוחים ודבש.
  • טרין חלבה – תערובת חלבה טחינה וחמאת קקאו עם פיצוחים מקורמלים

 

  • מיקס מקרונים צבעוני – תות , פיסטוק , לימון .

 

  • טפיוקה – שורש ברזילאי מוגש עם סלט פירות טרופי ורוטב פסיפלורה.

 

  • מרקיז שוקולד – תערובת שוקולד ופצפוצי אורז עם אגוזים, שקדים וחמאת קקאו.

 

  • פלטות פירות vip

 

 

בנוסף, בר משקאות שתיה קלה ועמדת אספרסו בר איכותית הכוללת שתיה חמה: אספרסו, מקיאטו ותה לסוגיו .

 

פרנציסקוס (חורחה מריו ברגוליו), יליד בואנוס איירס שבארגנטינה בן 78, הוא האפיפיור ה-266 ונחשב לאחד הפופולריים ביותר אשר הוכתר במגזין היוקרתי "טיים" לאיש השנה 2013. האפיפיור אהוד במיוחד בשל הגישה המתונה שבה הוא מוביל את הכנסייה הקתולית מאז מונה לתפקיד הבכיר בעולם הקתולי.

בחודש מרס 2013 נבחר ברגוליו לעמוד בראש הוותיקן לאחר שקודמו בתפקיד, בנדיקטוס ה-16, פרש במפתיע. הוא שינה את שמו לפרנציסקוס והפך לאפיפיור הראשון בהיסטוריה שאינו אירופי.

 

קייטרינג שולץ, בבעלות קבוצת שולץ, מתמחה במגוון שירותי הסעדה לארגונים וחברות מכל מגזרי התעשייה בישראל. החברה מפעילה 80 חדרי אוכל וקפיטריות בפריסה ארצית, מספקת כ– 60,000 ארוחות ליום עבור 500 לקוחות, ומעסיקה למעלה מ- 1,400 עובדים. בין לקוחותיה הבולטים: אמדוקס, קומברס, טבע, סלקום, פרטנר, ביטוח ישיר, בנק הפועלים ועוד.