750_smoothie_blackberry_pear_kitchen5

750_smoothie_blackberry_pear_kitchen5

ויטמיקס תחנת העבודה שטוחנת שומשום לטחינה

מי שעוד לא שמע על הבלנדר הטוב בעולם לדעתי כדאי לו שיעשה חיפוש בגוגל.

http://www.newhorizon.co.il/%D7%95%D7%99%D7%98%D7%9E%D7%99%D7%A7%D7%A1/

 

ויטמיקס, היא חברה אמריקאית המובילה בתחומה בעולם המייצרת מזה 95 שנים אך ורק   בלנדרים. הבלנדר של ויטמיקס הוא בלנדר  שמשלב ביצועים, איכות ועמידות יוצאי דופן. הוא מאפשר מעל 50 פעולות שונות, שחלקן אינן אפשריות בבלנדרים אחרים.

שנים רבות חיפשתי אחר דרכים טבעיות להכנת ממרחי אגוזים וטחינת שומשום. מהחיפוש עלו שמועות על בלנדר בשם ויטמיקס, אליו נחשפתי בסרטוני יוטיוב, ונוכחתי לדעת שמסעדות, ברים ודוכני מיצים ושייקים גם כן משתמשים בבלנדר זה והחלטתי לרכוש לעצמי  בלנדר איכותי באמת שיודע לממש שינוי משמעותי במטבח, ושיכול להחליף מספר לא מבוטל של מוצרי חשמל למזון במכשיר אחד.

dscn5902

התמקדות דווקא בטחינה היא פשוט כי אני ממש אוהבת טחינה ומרבה באכילתה.

למי שלא זוכר את פרשיית הטחינה מפעם, ודאי לא הספיק לשכוח את חגיגת הסלמונלה הנוכחית בטחינה ובתעשיית המזון. האם באמת אנחנו זקוקים לפרשיות ומחדלים אלו בשוק המזון המתועש כדי להשתכנע שיש לנו  היכולת להפוך את המטבח למעבדה ביתית של ייצור מזון שבה אתה השולט בפרמטרים רבים המשפיעים על איכות המוצר והבריאות – חומרי הגלם ואחזקתם, סטריליות המזון, מרכיבים וערכים תזונתיים וגם טריות וטעם, לא פחות חשוב?

בחיפושי אחר האפשרות להכין לעצמי טחינה וגם ממרחי אגוזים ושקדים מצאתי לתומי שאין בהישג יד מכשיר ביתי שמסוגל לבצע פעולה זו.

הכנת הטחינה אינה מסובכת, קניית שומשום טבעי והכנת טחינה היא מאוד חסכונית.

מתכון לטחינה.

400 גרם שומשום לבן, אפשר גם לערבב עם שומשום מלא.

קולים את השומשום במחבת על אש בינונית ולערבב על מנת שכל הגרגירים ייחשפו במידה שווה לחום ושלא יישרפו

קולים עד שהשומשום מקבל מעט צבע ויוצאת ממנו ארומה.

מעבירים לאחר צינון לויטמיקס. מתחילים לטחון על רמה 3 להוסיף כפית שטוחה מלח וחצי כפית סוכר

לאחר שלא ניתן להבחין בגרגירי השומשום יש להוסיף בהדרגה מעט שמן זית בערך 4 כפות ועולים לדרגה 6.

היות והטחינה הקנויה מכילה כמות גדולה של שמן, לעיתים  שומשום מזוכך ולעיתים זה השמן שנוצר מהכמות שומשום הגדולה הנטחנת במפעל.

עוצרים את המכשיר למספר רגעים ניתן עם מרית להוריד את העיסה מהצדדים ללמטה וממשיכים בטחינה במכשיר ועולים בדרגה מ3-6.

מתקבלת חמאת שומשום חמימה ויש להמתין לצינון לפני שמכינים ממנה טחינה לאכילה.

dscn15082

dscn15231

בלנדר ויטמיקס מגדיר מחדש את מערכת היחסים עם המזון שאנחנו אוכלים, מעודד קנייה חכמה, משתלמת וחסכונית של מוצרי גלם באריזות חיסכון, אשר מהם האפשרויות להכנת מזון באמצעות הבלנדר הן מעוררות השראה, מגוונות לאין שיעור ויצירתיות מאוד. ויטמיקס מבטיח שמירה מירבית על איכות המזון ותורם רבות לתזונה נכונה ובריאה כי כשאתה יודע בדיוק מה יש במזון שאתה אוכל אז אתה יודע את איכותו.

 

רכשה התרשמה כתבה ורשמה: יפעת

מידע לצרכן

  • בלנדר ויטמיקס TNC5200:  

הבלנדר של ויטמיקס מאפשר להכין מגוון רחב של מנות: שייקים, מרקים חמים וקרים, גלידות טבעיות, ממרחים בהכנה ביתית, רטבים, קינוחים ומה לא?

לצד השגת מרקמי מזון חלקים במיוחד לבלנדר פעולות נוספות כגון: קיצוץ ועיבוד מזון, הכנת קמח, תבלינים ועוד. זאת, עם רמת אמינות גבוהה ביותר ואיכות ביצועים לאורך שנים.

הוא מסוגל לעבד ולטחון כל סוג של מזון בשניות בודדות- תוך 30 שניות.

מבנה הלהבים הייחודי, חודר את דפנות התאים של הירקות והפירות

ומשחרר מתוכם מרכיבי תזונה באופן שמגביר את זמינותם לגוף.

ובנוסף הוא חסוך את החלק המייגע של הניקיון ומנקה את עצמו תוך שניות בודדות!

כל שיש לעשות הוא למלא את המיכל מים עם קצת סבון כלים ולהפעיל את הבלנדר והניקיון מושלם.  זהו בלנדר ביתי ברמה של מסעדה עם מנוע 1200W ובעוצמה של מעל 2 כוח סוס

לבחירה בצבע אדום, שחור, לבן או כסוף.

מחיר לצרכן: 3,550 ₪

רכישת בלנדר ויטמיקס כוללת מנוע עוצמתי, מיכל 2 ליטר ללא BPA , דוחף מזון, 2 ספרי מתכונים,DVD    בהדרכת שף , אחריות מלאה של 7 שנים.

 

 

מודעות פרסומת